6 апреля в Информационном центре по атомной энергии студенты Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ стали участниками игры «Атомные дилеммы».

Применение радиационных технологий в пищевой индустрии на разных этапах производства, хранения и транспортировки продукции стало главным вопросом деловой игры.

Стоит ли внедрять технологию радиационной стерилизации пищевых продуктов? Ответ на такой вопрос вызывает споры представителей научно-исследовательских институтов и производителей с активистами экологических движений.

В ходе игры студенты примерили на себя разные роли, защитили точку зрения своей команды и сделали попытку разобраться в атомных технологиях.

Заведующий кафедрой пищевой инженерии УрГЭУ Тихонов С.Л. и ведущий специалист института торговли, пищевых технологий и сервиса Р.Т. Тимакова ознакомили студентов с перспективами внедрения радиационных технологий в Российской Федерации.